機能性オリゴ糖 エピラクトース
![]() |
北海道産ホエーを活用したエピラクトースの低コスト生産を視野に、整腸作用などの生理的効果を検証中。健康食品への応用を見据え、さらに正確な機能の実証実験を進めている
参考
Bio-S 成果事例集パンフレット 全ページ 【PDF 9.2MB】
Bio-S 成果事例集パンフレット P14 【PDF 1.41MB】
![]() |
北海道産ホエーを活用したエピラクトースの低コスト生産を視野に、整腸作用などの生理的効果を検証中。健康食品への応用を見据え、さらに正確な機能の実証実験を進めている
Bio-S 成果事例集パンフレット 全ページ 【PDF 9.2MB】
Bio-S 成果事例集パンフレット P14 【PDF 1.41MB】
公益財団法人 北海道科学技術総合振興センター
知的クラスター推進室
〒001-0021 札幌市北区北21条西11丁目
北海道大学 北キャンパス総合研究棟3号館(旧北大プロジェクト研究棟)3F